Витамины группы B — это восемь водорастворимых соединений, которые участвуют практически во всех клеточных процессах. Они не накапливаются в организме, поэтому их нужно регулярно получать с пищей.
Энергия и обмен веществ
B1, B2, B3, B5, B7 помогают расщеплять углеводы, жиры и белки, превращая их в энергию. Без них даже полноценное питание не даст бодрости — клетки просто не смогут использовать питательные вещества.
Нервная система
Особенно важны B6, B9 и B12. Они участвуют в синтезе нейромедиаторов и поддержании миелиновой оболочки нервов. Дефицит этих витаминов проявляется усталостью, раздражительностью, ухудшением памяти и даже онемением конечностей.
Где взять витамины группы B
- Цельнозерновые крупы и хлеб
- Мясо, печень, рыба
- Яйца и молочные продукты
- Бобовые, орехи, семена
- Листовые зеленые овощи, авокадо
Помните: алкоголь, стресс и некоторые лекарства усиливают расход витаминов B. При вегетарианстве или строгих диетах стоит обсудить с врачом дополнительный прием B12.