«Утверждаю»
Директор МОУ Становской сш
______________________Г.А.Пояркова
«____» ____________20 ____ г.
ПРИМЕРНОЕ МЕНЮ
для организации питания детей в летнем пришкольном лагере
при МОУ Становской сш
Наименование
блюд
|
Выход
|
Белки
|
Жиры
|
Углево-
ды
|
Калорий
ность
|
|
|
День 1
|
Завтрак
|
Какао с молоком
|
200
|
4,9
|
5
|
32,5
|
190
|
Каша геркулесовая
|
200
|
7,2
|
18,8
|
47,2
|
473
|
Батон
|
50
|
3,3
|
1
|
23,7
|
125,5
|
Масло сливочное
|
10
|
0,1
|
8,3
|
0,1
|
75
|
Йогурт молочный 2,5%
|
125
|
8
|
2,5
|
7
|
128
|
Обед
|
Борщ мясной
|
150
|
18,5
|
9,0
|
35,5
|
300,0
|
Картофельное пюре с маслом слив.
|
150/5
|
3,3
|
10,9
|
21,9
|
201,5
|
Сардельки
|
60
|
5,8
|
9,2
|
7,8
|
145
|
Компот из яблок
|
200
|
0,1
|
-
|
17,9
|
63,0
|
Хлеб
|
45
|
3,4
|
0,5
|
18,3
|
90,5
|
Салат и св.огурцов и помидоров с маслом растительным
|
100
|
0,8
|
7,9
|
3,3
|
60,5
|
Яблоко
|
200
|
0,7
|
0
|
17
|
76
|
Итого:
|
|
56,1
|
73,1
|
232,2
|
1852
|
День 2
|
Завтрак
|
Каша рисовая молочная
|
200
|
26,5
|
10
|
111,5
|
470
|
Чай сладкий
|
200
|
0,3
|
-
|
15,2
|
60
|
Печенье
|
100
|
7,5
|
9,8
|
74,4
|
91,7
|
Масло сливочное
|
10
|
0,1
|
8,3
|
0,1
|
75
|
Мороженое
|
100
|
60
|
3,7
|
20,4
|
84,1
|
Батон
|
50
|
3,3
|
1
|
23,7
|
120,5
|
Обед
|
Суп картофельный с горохом
|
300/20
|
14,5
|
7,9
|
42,1
|
300,6
|
Отварные рожки
|
120
|
3,0
|
4,9
|
30,8
|
182,5
|
Гуляш мясной
|
100
|
13,9
|
6,5
|
4,0
|
132,0
|
Салат из свежих огурцов
|
75
|
0,5
|
5,3
|
2,3
|
59,3
|
Сок абрикосовый
|
200
|
1
|
-
|
27,4
|
110
|
Хлеб
|
45
|
3,4
|
0,5
|
18,3
|
90,5
|
Итог
|
|
134
|
57,9
|
370,2
|
1776,2
|
День 3
|
Завтрак
|
Каша «Дружба» с маслом слив.
|
230
|
6,5
|
13,6
|
64,6
|
406
|
Батон
|
50
|
3,3
|
1
|
23,7
|
120,5
|
Колбаса
|
30
|
7,5
|
13,2
|
12,4
|
200
|
Напиток кофейный
|
200
|
2,5
|
3,6
|
18
|
92
|
Йогурт молочный 2,5%
|
125
|
8
|
2,5
|
7
|
128
|
Обед
|
Щи из свеж. капусты с мясом
|
300/10
|
8,9
|
10
|
11,9
|
173
|
Салат и св.огурцов и помидоров с маслом растительным
|
100
|
0,8
|
7,9
|
3,3
|
60,5
|
Сок яблочный
|
200
|
1
|
-
|
25,2
|
96
|
Плов с курицей
|
150
|
11,9
|
24,7
|
28,5
|
386,7
|
Хлеб
|
45
|
3,4
|
0,5
|
18,3
|
90,5
|
Итого:
|
|
53,8
|
77
|
212,9
|
1753,2
|
День 4
|
Завтрак
|
Омлет натуральный
|
120
|
14,9
|
22,4
|
2,2
|
270
|
Компот из сухофруктов
|
200
|
0,3
|
-
|
35,4
|
141
|
Бутерброт с маслом слив.
|
10 30
|
2,1
|
8,9
|
14,3
|
147,3
|
Сыр
|
10
|
2,7
|
2,7
|
-
|
200
|
Шоколадки
|
30
|
0,9
|
10,2
|
17,3
|
165
|
Обед
|
Суп лапша с куриными фрикадельками
|
300/25
|
7,8
|
9,9
|
18,9
|
196,5
|
Каша гречневая с гуляшом
|
120
|
7,0
|
6,2
|
34,1
|
140,4
|
Салат из свеклы
|
100
|
1,3
|
7,4
|
8,5
|
88,0
|
Сок апельсиновый
|
200
|
1,4
|
-
|
26,6
|
110
|
Хлеб
|
45
|
3,4
|
0,5
|
18,3
|
90,5
|
Банан
|
200
|
1,5
|
-
|
22,4
|
91
|
ИТОГО:
|
|
43,3
|
68,2
|
198
|
1639,7
|
День 5
|
Завтрак
|
Каша пшенная с маслом слив.
|
210
|
9,9
|
14,5
|
52,3
|
381,2
|
Чай с сахаром
|
200/15
|
0,2
|
-
|
15
|
58
|
Батон
|
50
|
3,3
|
1
|
23,7
|
120,5
|
Колбаса
|
30
|
7,5
|
13,2
|
12,4
|
200
|
Мороженое
|
100
|
60
|
3,7
|
20,4
|
84,1
|
Обед
|
Рассольник мясной
|
150
|
16,0
|
8,4
|
29,8
|
250,0
|
Рожки отварные с котлетой
|
120
|
4,2
|
4,9
|
28,2
|
182,5
|
Сок яблочный
|
200
|
1
|
-
|
25,2
|
96
|
Хлеб
|
45
|
3,4
|
0,5
|
18,3
|
90,5
|
Груши
|
200
|
0,7
|
-
|
21,4
|
76
|
Итого:
|
|
106,2
|
46,2
|
246,7
|
1538,8
|
День 6
|
Завтрак
|
Оладьи со сгущ. молоком
|
150/15
|
12
|
11,6
|
75,6
|
458
|
Чай
|
200
|
0,1
|
-
|
7
|
31,2
|
Йогурт молочный 2,5%
|
125
|
8
|
2,5
|
7
|
128
|
Обед
|
Борщ из св. капусты и с картофелем
|
300/20
|
9,2
|
9,5
|
16,7
|
187
|
Рыба туш с овощами
|
150
|
12,8
|
6,1
|
8,4
|
169,5
|
Хлеб
|
45
|
3,4
|
0,5
|
18,3
|
90,5
|
Картофельное пюре с маслом слив.
|
150/5
|
3,3
|
10,9
|
21,9
|
201,5
|
Сок абрикосовый
|
200
|
1
|
-
|
27,4
|
110
|
Яблоко
|
200
|
0,7
|
0
|
17
|
76
|
Итого:
|
|
50,5
|
41,1
|
199,3
|
1451,7
|
День 7
|
Завтрак
|
Каша гречневая рассыпчатая
|
150
|
8,7
|
7,8
|
42,6
|
279
|
Окорочка
|
70
|
13,2
|
8,3
|
4,5
|
143,2
|
Какао с молоком
|
200
|
4,9
|
5
|
32,5
|
190
|
Печенье
|
100
|
7,5
|
9,8
|
74,4
|
91,7
|
Обед
|
Суп мясной вермишелевый
|
150
|
17,8
|
9,2
|
35,8
|
230,0
|
Спагеттти отварные с маслом
|
150/5
|
5,5
|
10,3
|
35,3
|
258,5
|
Тефтели
|
60
|
9,5
|
9,8
|
11,9
|
187,4
|
Салат и св.огурцов и помидоров с маслом растительным
|
100
|
0,8
|
7,9
|
3,3
|
60,5
|
Сок апельсиновый
|
200
|
1,4
|
-
|
26,6
|
110
|
Хлеб
|
45
|
3,4
|
0,5
|
18,3
|
90,5
|
Банан
|
200
|
1,5
|
-
|
22,4
|
91
|
Итого:
|
|
74,2
|
68,6
|
307,6
|
1731,8
|
Начальник лагеря____________________Н.Ю.Исаченкова
|